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做酸辣魔芋粉需要準備食材:衛龍魔芋粉、蔥、姜、大料、花椒、老乾媽、豆瓣醬、陳醋。共分為3個步驟,以下是做酸辣魔芋粉詳細操作:
操作/步驟
1、洗淨備用
魔芋粉過清水洗淨備用。
2、爆香
鍋中加少量油,下蔥、蒜、大料、花椒爆香,放入過水的老乾媽、豆瓣醬、清水,做成湯汁。
3、完成
將魔芋粉放入湯汁中,加入適量的青菜,煮熟,出鍋前倒入陳醋,撒上香蔥即可。
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