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以土茯苓薏米紅蘿蔔湯為例。
原料:土茯苓80克、生薏米80克、紅蘿蔔500克、冰糖適量。
做法:
1、土茯苓用清水浸透,洗乾淨。
2、生薏米用清水浸透,洗乾淨。
3、紅蘿蔔去皮,用清水洗乾淨,切塊。
4、將以上食材放入瓦煲內,加入適量清水。
5、用火煲至水開,然後改用中火,繼續煲2個小時,放入適量冰糖,待冰糖完全溶化,即可以飲用。
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