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材料:麵粉、醬驢肉、驢皮凍、尖椒、鹽。
做法:
1、麵粉加適量鹽、水拌勻,揉成麵糰,醒發半個小時;
2、之後搓成長條,切成小段;
3、板上刷上油,將面段擀長,三分之一處對摺,另三分之一也對摺過來,擀薄一些;
4、鍋中刷薄油,將餅烙熟;
5、醬驢肉、驢皮凍、尖椒混合剁碎;
6、將烙好的餅剖開,將餡塞進去即可。
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