雞蛋算素食嗎

雞蛋不算素食。

從嚴格意義上講，素食指的是禁用動物性原料及禁用五辛和五葷的寺院菜、道觀菜。五葷，也叫五辛，指五種有辛味之蔬菜，如蔥、大蒜、蕎頭、韭菜、洋蔥等。但是對於現代的人們來說凡是從土地中和水中生長出來的植物，可供人們直接使用或加工使用的食品，我們都可以統稱為素食。比如說蔬菜，果品，豆製品和麵筋等材料製作的素菜等食物。