怎麼吃黃豆芽

怎麼吃黃豆芽共有3步。黃豆芽可做成炒黃豆芽、黃豆芽湯、黃豆芽炒粉條。以下是炒黃豆芽的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備食材

黃豆芽摘去老根，清洗乾淨，瀝乾水分備用，幹辣椒掐成段，過濾掉辣椒籽；備好花椒。

2、嗆幹辣椒

炒鍋燒熱，倒入菜籽油煎熟，菜籽油煎熟後，關火稍微冷卻，放入幹辣椒，花椒爆香。

3、翻炒黃豆芽

迅速放入黃豆芽，大火翻炒，1分鐘後，調入鹽，翻炒均勻即可出鍋。