如何做豆渣丸子

食材用料：豆渣、胡蘿蔔、麵粉、香菜。

做法：

1、豆渣用紗布擠幹。

2、胡蘿蔔用擦菜板擦成細絲。

3、香菜洗淨切碎，和豆渣、胡蘿蔔絲一起攪勻。

4、加鹽、胡椒粉和麵粉，麵粉的用量比豆渣略少一些。

5、團成丸子狀入油鍋炸，注意一定要小火，否則外面炸糊了裡面還是生的，等丸子變色即熟。