素餃子餡有哪些怎麼做

素餃子餡有很多，比如韭菜素餃子餡、海米韭菜素餃子餡、素三鮮餃子餡、白菜香乾素餃子餡、黃瓜素餃子餡、胡蘿蔔素餃子餡等。

以韭菜素餃子餡為例做法步驟：

1、準備食材，韭菜半斤，花生油2湯匙，雞蛋三個，木耳一把，鹽1、5匙。

2、木耳泡發，韭菜洗淨控水。

3、泡發的木耳洗淨控水，切碎。

4、韭菜也切碎，加花生油拌勻。

5、雞蛋炒熟炒碎，如果炒的不夠碎就再用刀切，放涼。

6、把木耳、韭菜和雞蛋放在一起，拌勻，準備包之前放點鹽調勻即可。