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麵筋青椒:
1、麵筋洗乾淨,然後用手撕段,不用切,切的沒有撕的好吃。青椒洗乾淨,切絲;
2、鍋中底油,油熱倒入麵筋,翻炒1分鐘,然後倒入醬油繼續煸炒1到2分鐘;
3、 倒入青椒再翻炒幾下,加些鹽,一些白糖翻炒幾下,稍微加些水,蓋鍋蓋悶2分鐘就好。
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