炒麵筋怎麼做好吃

做法：

1、麵筋洗淨；

2、麵筋切片，蔥姜、辣椒分別切好;

3、鍋中放油，加入蔥姜爆香；

4、放入麵筋片；

5、加入醬油；

6、加水、鹽、雞精拌勻，蓋鍋悶一下；

7、湯汁收的差不多時，加入青辣椒絲；

8、翻炒均勻即可。