紅豆在水裡泡了兩天還能吃嗎

紅豆泡了兩天還能不能吃需要看它發不發芽，發芽就不能吃了，如果沒有發酵或者變味是可以食用的。泡豆可以讓豆體本身體積膨脹，容易悶煮入味，一般來說紅豆浸泡的時間，會因為天氣的冷熱而不同，沒有一個絕對的泡水的時間。