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做法一:
1、螃蟹洗淨備用。清蒸飛蟹的做法;
2、放入蒸鍋 並在蒸籠裡放上五片生薑;
3、水開鍋後 上汽中火十五分鐘 出鍋;
4、姜切成末。放入香醋。食蟹時粘食。
做法二:
1、把飛蟹用水清洗乾淨把飛蟹腿上的膠皮筋拿下來;
2、撈出來控去水分;
3、蒸鍋里加適量的水;
4、把飛蟹倒入鍋裡;
5、把蒸鍋蓋上蒸15分鐘;
6、開啟蒸鍋蓋子把飛蟹撿出來即可。
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