1、做法：
在超市買的新鮮飛蟹準備吃個原汁原味的鮮美飛蟹
先剪去捆綁飛蟹的皮筋用刷子輕輕的刷一下用清水沖洗乾淨
蒸鍋中添上水鋪上屜佈擺入飛蟹均勻的撒上鹽
大火蒸至水開鍋後再蒸15分鐘即可一股濃濃的海鮮味撲鼻而來
生菜鋪在盤上擺入蒸好的飛蟹
2、簡介：三疣梭子蟹，學名Portunustrituberculatus，梭子蟹科Portunidae、梭子蟹屬。俗名梭子蟹、槍蟹、海螃蟹、海蟹、海蟲、水蟹、門蟹、小門子、蠍子、蓋魚、三點蟹、童蟹、飛蟹、煙蟀，英文名Swimmingcrab。分佈於中國遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建等海域。
