牛肉白蘿蔔餡怎麼調

材料：牛肉、薑末、醬油、料酒 、香油、菜油 、白胡椒 、鹽、白蘿蔔、香菜末、蔥末。

做法：

1、將牛肉切碎放入容器中，然後將薑末、醬油、料酒 、香油、菜油 、白胡椒和鹽倒入該容器中，再用筷子沿同一方向攪拌做成牛肉餡，放入冰箱備用；

2、將白蘿蔔去皮切成細絲，加入鹽醃製10分鐘左右，再將白蘿蔔絲中的水分擠出後切碎；

3、將切碎後的白蘿蔔絲、香菜末、蔥末加入牛肉餡中沿著同一方向攪拌即可。