黃喉怎麼吃怎麼做好吃

黃喉可以做火爆黃喉、泡椒黃喉、蔥爆黃喉等。以火爆黃喉為例，共分為5個步驟，以下是做火爆黃喉的詳細操作：

操作/步驟

1、焯水

黃喉清洗乾淨，切小塊花刀。鍋中燒開水，黃喉焯水1分鐘起鍋。

2、炒香

鍋中倒油，油熱後加入豆瓣、生薑、大蒜、花椒、泡椒炒香。

3、加入調料

倒入幹辣椒，將辣椒炒香，倒入黃喉，加入鹽、生抽、料酒。

4、倒入芹菜

倒入芹菜、大蔥，快速翻炒，加入白糖、味精。

5、完成

裝盤。