薑湯可以用冰糖代替紅糖嗎

1、冰糖 味甘性平，紅糖 味甘性溫，另外紅糖比冰糖多保留了一些礦物質和其他營養成分，如果是用於感冒，主要是靠姜中發散風寒的作用，糖更多的作用是為了口感好些，這時候沒有紅糖的話可以用冰糖代替;

2、紅糖姜水中含有的葉酸、礦質物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分、刺激機體的造血功能、擴充血容量、提高區域性面板的營養、氧氣、水分供應;

3、紅糖姜水中含有的部分維生素和礦質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低、平衡細胞內環境的水液代謝、排除細胞代謝產物、保持細胞內、外環境的清潔;