片糖可以代替紅糖嗎

可以，片糖是由甘蔗製成的，而紅糖也是由甘蔗製成的，只是紅糖更多的保留了甘蔗中的營養，而片糖營養成分不如紅糖，但當身邊沒有紅糖時，用片糖無論在顏色和味道上，都和紅糖差距不大，是可以代替紅糖的。

片糖就是片狀的糖塊，有紅片糖、冰片糖等。是禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨取汁煉製而成的赤色結晶體。