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蒸白蘿蔔絲怎麼做
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食材用料:白蘿蔔1根、麵粉1把、枸杞1把、白芝麻1把、生抽適量、香醋適量、蒜泥適量。
方法步驟:
白蘿蔔去頭尾、去皮,斜切片;再切成
粗細
適中的絲;將蘿蔔絲稍擠出多餘的水分;蘿蔔絲裝入鍋中,分次篩入麵粉,使之均勻;蒸籠墊上
籠布
,鋪上蘿蔔絲,上面蓋一層籠布,冷水入鍋,水開後蒸5分鐘;枸杞提前泡開,大蒜搗成蒜泥;小碗中調入蒜泥、熟芝麻、蒸
魚生
抽、香醋攪拌均勻;蘿蔔絲取出,攤開稍晾;裝盤澆汁,即得。
標籤:
蒸白
蘿蔔絲
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