白蘿蔔絲怎麼做好吃

素炒蘿蔔絲的做法：

1、將白蘿蔔洗淨去皮，切成細絲，蔥切蔥末，姜切薑末；

2、炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱，放入蔥末、薑末炒出香味；

3、放入蘿蔔絲翻炒，使蘿蔔絲變軟變透明；

4、加入水，轉中火將蘿蔔絲燉軟，待鍋中湯汁略收幹，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻；

5、出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可。