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1、將蛋、細糖、鹽一起放入容器裡攪拌直至將糖完全混合均勻。
2、打散後將中筋麵粉、泡打粉、香草粉過篩後一起倒入拌勻。
3、拌勻後加入蛋糕乳劑打發(用手指沾一點,材料質地粘稠可以垂下即可)。
4、加入奶水,緩慢攪拌直至材料均勻,再加入沙拉油攪拌均勻即可。
5、可用擠花袋或湯匙將混合好的材料倒入模型,送進烤箱烘烤。
6、烤至表面著色後,即可將上火調至150度,繼續烘烤至完全熟透。
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