洋蔥回鍋肉怎麼做

1、 豬肉刮洗乾淨，放入湯鍋中煮至剛熟；

2、 煮熟的豬肉撈出晾涼切成片；

3、 洋蔥去老皮洗淨，切成細絲；

4、 鍋中放油，放入豬肉片炒至出油；

5、 再放入剁細的郫縣豆瓣炒香上色；

6、 再加入甜醬炒散、炒香；

7、 再放入醬油、洋蔥、味精炒至洋蔥斷生，裝盤即成。