1、準備低筋粉與抹茶粉並混合。
2、打入雞蛋攪拌。
3、分次加入牛奶攪拌均勻。
4、過篩。
5將黃油微波或隔水加熱至融化。
6、加入麵糊中，用筷子或蛋抽快速攪拌至與麵糊融合。
7、拌好的麵糊蓋保鮮膜靜置三十分鐘左右。
8、平底鍋底擦一遍油，燒熱後調小火，將麵糊用一個小的勺子盛進鍋裡，用手端起鍋快速的晃至滿鍋均勻。
9、小火慢慢煎至表面鼓包，煎好的麵餅取出放在油布或保鮮膜上。
10、依次做好所有的餅。麵皮保持一樣厚度。
11、做好的麵餅用盤子扣住或者用蓋布蓋起來，放至自然冷卻。
12、分兩到三份利用盤子，切邊，整理成一致的大小。
13、取淡奶油加白糖，打至8分發。
14、面案上鋪墊板，將可麗餅光滑的一面朝上放好。
15、取一部分奶油抹勻，奶油不用太多，薄薄一層就可以，依次完成所有。
16、用容器扣起來直接放進冰箱冷藏4小時即可。
