紅薯幹怎麼做油炸

1、把紅薯洗乾淨後削皮，切成薄片。

2、用紙巾輕輕按壓紅薯表面擠出多餘的水分易於後續油炸。

3、在鍋中加入寬油，待油溫升高後把切好的紅薯片下鍋。喜歡甜口可以再下鍋前先把紅薯蘸上蜂蜜。

4、炸致金黃色後起鍋，用紙巾吸乾淨多餘的油分。