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蓮子百合紅豆沙:
製作食材:紅豆500克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約500克。
製作流程:
1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時;2、煮開水,把紅豆和浸豆水、陳皮、蓮子、百合放入鍋中;3、煮開後用中慢火煲兩小時,最後才用大火煲大概半小時;4、煲至紅豆起沙和還有適量水份,加糖調味即可。
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