黃瓜蛤蜊餃子餡怎麼拌

黃瓜蛤蜊餃子餡的拌法：

1、首先在水中混入蛋液加入麵粉攪拌；

2、準備好食材，然後將木耳焯水，蛤蜊洗淨煮熟；

3、在肉餡加入姜粉，花椒粉，生抽，順時針攪拌；

4、將蛤蜊肉剝出切末，黃瓜擦絲排掉水分，將木耳焯水小蔥切末；

5、將所有材料加入花生油攪拌均勻鎖住水份，再加少許蠔油攪拌均勻即可。