乾貝可以燉豬腳嗎

乾貝和豬腳的營養相輔相成。

主料：豬蹄，乾貝，香菇，姜，紅棗，鹽。

做法:

1、幹香菇提前兩小時用冷水泡開，豬蹄剁好，一個豬蹄對劈之後再剁一刀，成4塊。

2、鍋內加清水，放十幾顆花椒、幾片姜，燒滾，將豬蹄放入推勻，水燒一滾後關火，將豬蹄撈出，在冷水下沖涼。

3、準備一個大鍋，放入豬蹄、發好的香菇、乾貝、一塊拍破的姜、紅棗，然後開成低溫讓它自己慢慢煮，12個小時之後關掉，放鹽調味。

4、即可完成。