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主料:豬蹄一隻、白蘿蔔半根、黃豆半碗。
輔料:鹽、蔥、生薑、白醋。
做法:
1、豬蹄砍成合適大小的塊狀,放入沸水中煮兩分鐘左右撈出;
2、蘿蔔切塊, 生薑切厚片,蔥切段;
3、鍋里加入清水、豬蹄、黃豆、生薑和兩勺白醋;
4、燒開後小火煲70分鐘時放入蘿蔔;
5、繼續煲20分鐘關火,放鹽調味即可。
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