茭白和山藥可以一起吃嗎

茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症。山藥有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。而這兩種食物互相不相剋且營養豐富，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等。

茭白不宜與豆腐同食，否則易形成結石。山藥不宜與甘遂同食，山藥主要有補肺脾腎的功效，而甘遂會對腸管有刺激。