烤蔬果色拉做法是什麼

1、南瓜切片，不用很薄，3-5毫米。彩椒切寬條，放在烤盤錫紙上擺好。彩椒切的時候把籽和筋去掉，否則烤出來可能會辣。

2、玉米油里加鹽，先刷南瓜，在刷彩椒。烤箱預熱200度，烤25分鐘左右。烤到彩椒表面發皺，部分有點焦的樣子，軟軟的才好吃。

3、洗好的其他蔬菜鋪在盤底，碼上烤好的蔬菜，加油醋汁和黑胡椒拌勻就好啦。