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材料:胡蘿蔔、青椒、豆芽、腰果、草莓、白糖、白醋、鹽、油;
做法:
1、將胡蘿蔔、青椒洗淨切絲;
2、在鍋裡放水並將水燒開;
3、待水開後放入豆芽和胡蘿蔔;
4、將焯過水的豆芽和胡蘿蔔放冷水中過涼;
5、鍋內放少許油,油溫的時候就放入腰果;
6、小火炸成金黃色撈出晾涼後將腰果切碎備用;
7、將草莓洗淨切四瓣或者是八瓣;
8、將豆芽、胡蘿蔔、青椒、草莓放入盆中,加鹽醃製;
9、放白糖、白醋攪拌均勻;
10、拌好後放入腰果碎即可。
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