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為什麼打荷包蛋會起沫子
經驗
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1、雞蛋打進去起沫和水的溫度有一定關係，水溫度不夠會導致荷包蛋起沫子。
2、因為雞蛋裡含有大量
蛋白質
，雞蛋打進去之後蛋清會停留在上面，所以荷包蛋會起沫子。
標籤：
沫子
會起
荷包蛋
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