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豆腐炒雞蛋的做法:
一.材料:豆腐300克、雞蛋100克、鹽3克、醬油5克、大蔥5克
二.做法:
1、將雞蛋磕入碗中拌勻。
2、 蔥切成末。
3、 炒鍋置中火上,放入適量油。
4、 待油燒熱後炒香蔥末,下豆腐,用鍋鏟搗碎後翻炒幾下。
5、 把雞蛋液倒入鍋中,加入適量鹽和醬油,翻炒片刻即可出鍋。
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