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搓糯米圓子時,往手裡沾些麵粉再搓或者多搓一會,搓到不粘手的時候即可。糯米圓子是安徽一帶春節前必備的一道菜餚,春節家宴招待親友的一款美味佳餚,該菜方便便捷、便於保管。糯米圓子寓意著闔家團團圓圓、美滿幸福。
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