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誰能告訴我怎麼做空心拉麵謝謝

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誰能告訴我怎麼做空心拉麵謝謝

做法:

1、 將面晃勻成長條後,放在案板上;

2、用木筷在麵條中壓一深溝,溝中撒入少許綿白糖;

3、將口兩邊捏住,依照拉麵方法,拉條下鍋;

4、由於條中白糖融化,煮熟後面條中心成孔狀。