毛豆怎麼煮是綠色的

將毛豆煮為綠色的方法如下：

1、準備材料：毛豆、鹽、清水、八角、桂皮、花椒、茴香、香葉、植物油；

2、將毛豆洗淨，並將其兩頭各剪開一個小口，便於入味；

3、鍋中加入適量清水，將鹽、清水、八角、桂皮、花椒、茴香、香葉倒入鍋中後開大火；

4、大火煮開後保持沸騰煮出香味，加入一滴植物油；

5、將毛豆倒入鍋中，保持大火煮開；

6、煮至半小時後轉中小火，將鍋蓋揭開，煮至十分鐘後毛豆煮熟即可。