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材料:酸菜、豬瘦肉半斤、粉絲一小把、蔥薑蒜少許、花椒粉、醬油、味素。
製作方法:
1、豆油少許,燒開了後放入瘦肉絲炒,到水份煸幹,有香味,半熟;
2、放花椒粉,蔥薑蒜,炒到微黃;
3、放醬油,味素;
4、 放酸菜,將作料炒均勻;
5、 添少許水;
6、放入燙軟的粉絲;
7、開鍋燉5分鐘左右,把湯靠幹,出勺即可。
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