新鮮海苔怎麼做菜

可以燒湯，也可以炒雞蛋。但是一定得洗乾淨，在放清水裡泡一會，海苔本身的海腥味比較重，處理不好的話很難吃。

食材：新鮮海苔，雞蛋，鹽，胡椒粉。

做法：

1、海苔放進大量水裡，將雜物清洗撈出，再放水檢查乾淨，撈出攥幹水分備用。

2、取適量麵粉和一個雞蛋與海苔拌勻，加點鹽，胡椒粉調味。

3、小平底鍋燒熱，加油，放一勺海苔麵糊，攤薄，凝固後翻面。