新鮮的海魚怎麼做好吃

新鮮的海魚做法比較多，可能做成清蒸海魚比較好吃，做法如下：

食材：1條海魚、2片姜、半根蔥、適量香菜、兩勺生抽、適量白糖、鹽、胡椒粉；

步驟如下：

1、海魚洗乾淨之後，在海魚外表塗上少許鹽以及胡椒粉，再往魚肚子裡放些姜與蔥；

2、鍋裡燒開水後，把盛魚的盤子放入大火隔水蒸；

3、約五分鐘後，熄火燜片刻，再開啟鍋蓋；

4、燒熱鍋，倒入稍多些橄欖油後，放入姜與蔥爆出香味；

5、倒入適量生抽，調入少許白糖以及香菜即可熄火；

6、快速將油淋到蒸好的魚上，再撒上點胡椒粉即可食用。