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1、把紫菜開啟,小心地揭起一片,然後順著筋絡撕成薄薄的絲絲縷縷;
2、把炒鍋燒熱,倒一點點橄欖油,注意油要少加一點;
3、油熱後,把火調小,然後把紫菜絲倒進鍋裡,加一把芝麻,慢慢地烘培;
4、此間需要不時地翻動幾下,確保受熱均勻;
5、感覺差不多時,灑一點細鹽,繼續烘焙一會即可。
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