1、玉米是日常中經常接觸到的一種食物，也是補充膳食的一種糧食。
2、其食用好處如下：
3、第一、玉米主要含有大量的膳食纖維，吃玉米可以引起飽腹感，減少其它食物的攝入，同時也有通便作用；
4、第二、玉米含有大量β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素是保護眼睛的一種重要物質，能起到保護眼睛的作用。
5、第三、它含有大量的維生素B族，維生素B在我們醫學上稱為快樂因子，所以吃玉米可以改善抑鬱情緒。玉米的吃法非常多，可以煮、烤，也可以做成麵食。
6、但是因為含有B族維生素，B族維生素是一個水溶性維生素，可溶於水，所以長時間熬煮會破壞維生素B，建議以蒸著吃或烤著吃為宜。
