巴沙魚蛋白質高嗎

巴沙魚的蛋白質含量是比較高的。每一百克巴沙魚中含有蛋白質15毫克，除此之外還含有大量的維生素a和礦物質。巴沙魚的魚肉質非常的鮮美，營養含量非常的豐富。

巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種，湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為“卡巴沙”，意思是“三塊脂肪魚”，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%。