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材料:圓白菜1個、青椒若干、油、鹽、味精、蔥、姜、蒜。
1、將圓白菜、青椒洗淨;
2、將圓白菜撕成小塊;
3、青椒切成小塊;
4、起油鍋,青椒入鍋過油後盛出備用;
5、再起油鍋。放蔥姜入鍋煸;
6、蔥薑蒜煸香後倒圓白菜入鍋炒;
7、炒至圓白菜稍塌,倒青椒入鍋炒;
8、加鹽、味精翻炒;
9、炒均勻即可出鍋裝盤。
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