爆炒圓白菜的做法

一.主料：

圓白菜250克。

二.調料：

辣椒10克、植物油15克、鹽2克、花椒3克,、雞精1克、醬油5克 。

三.步驟：

1、 圓白菜洗淨去除大筋，葉子切成塊。

2、幹辣椒洗淨，切段。

3、鍋內倒油燒熱，放入花椒炒出香味後撈出放置一旁。

4、 倒入乾紅辣椒、鹽、圓白菜，雞精翻炒，待圓白菜稍軟即可出鍋食用。