咖哩裡面可以放香菇嗎

咖哩可以和香菇搭配，可做香菇咖哩、香菇咖哩炒飯等，口味極佳。香菇咖哩的做法如下：

材料：香菇、咖哩塊、土豆、胡蘿蔔、元蔥、油。

步驟：

1、 香菇洗淨切成小丁；

2、 土豆胡蘿蔔元蔥都切成小丁備用；

3、 炒鍋放少許油燒熱，下元蔥丁翻炒幾下；

4、 再放入香菇丁炒幾下；

5、 最後放入土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒片刻；

6、 填水沒過原料，大火煮開後，轉中小火將原料煮至熟；

7、 關火，將咖哩塊掰開放