牡蠣該怎麼煮啊家裡高壓鍋壞了

碳烤牡蠣的做法：

1、將生蠔洗淨用刀撬；

2、開烤箱200度預熱5分鐘；

3、將生蠔擺在烤盤內放入烤5至6分鐘；

4、其間將蒜姜切末，放入小碗內，調入鹽、糖、生抽、酒、雞精、少許油、少許水；

5、再將生蠔取出，澆上調味汁，再放入烤箱烤7分鐘左右，便可輕鬆地享用美食了。