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原料:紅薯葉300克、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生薑4片。
製作方法如下:
1、紅薯葉洗淨,豬瘦肉洗淨,切絲;
2、鯽魚洗淨,煎至微黃,濺入少許清水,再加清水1500毫升和姜;
3、武火滾沸後改小火滾約20分鐘,下豬瘦肉和紅薯葉;
4、滾至豬瘦肉剛熟,下鹽即可。
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