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做蝦尾麵條需準備食材:蝦尾、蔥姜、蒜、辣椒、花椒、小龍蝦炒料、糖、啤酒。一共四個步驟,下面是做蝦尾麵條的詳細操作:
操作/步驟
1、清理蝦尾
蝦尾清理乾淨。
2、油炸
過油炸。
3、倒入炒料
炒香姜蒜、辣椒、花椒,倒入炒料接著炒,再放入炸好的蝦尾、啤酒,大火燒開,小火燜煮15分鐘。
4、大火收汁
放入蔥煮幾分鐘,大火收汁。倒入煮好的面即可。
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