牛骨頭燉蘿蔔的做法

1、把湯骨頭買來之後先用清水沖洗乾淨，然後放到開水裡焯一下，去掉血末。

2、一次性加入足夠的冷水再放一塊拍散的生薑、2粒花椒一起燉。

3、水開後用漉網撈掉上面的浮沫。

4、撈得差不多了，繼續燉。出鍋前半小時放入切塊的蘿蔔。

5、牛骨蘿蔔湯差不多了，放幾節大蔥或大蒜再來一小勺鹽。5分鐘後端下來。