燙麵餃子怎麼和麵

燙麵餃子和麵需要準備材料：麵粉300克、開水168克、筷子、擀麵杖。共分為5個步驟，以下是燙麵餃子和麵的詳細步驟：

操作/步驟

1、倒入麵粉開水

將麵粉倒入盆中，緩慢倒入開水。

2、攪拌

用筷子將麵粉攪成棉絮狀。

3、蓋上保鮮膜

等麵粉稍涼之後，用手將麵糰揉均勻，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘。

4、切段

取出麵糰，搓成長條，切成一個一個的小段。

5、完成

將小段擀成圓形的薄片即可。