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鐵板飯的醬汁怎麼做
經驗
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鐵板飯醬汁的製法:
準備韓國辣椒醬1000克,醬油150克,細辣椒麵300克,清酒100克,味精200克,薑汁50克,蒜汁100克,
香油
100克。取一
不鏽鋼
桶,摻入2000克清水,調入韓國辣椒醬、醬油,上小火煮沸後,下入細辣椒麵攪拌均勻。放入清酒、味精、薑汁、蒜汁、香油攪勻。再次煮沸時,離火晾涼,即製成。
標籤:
醬汁
鐵板
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