潮汕牛肉配什麼醬

潮汕牛肉配沙茶醬。它是一種混合型調味品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味，以及輕微的甜、辣味，用時可隨用隨取，其品種包含福建沙茶醬、潮汕沙茶醬和進口沙茶醬三大類。